In unserer Reihe „Gutes von Gestern – alte Rezepte neu entdeckt“ machen wir mit traditionellen Methoden unsere Ernte haltbar. Diesmal geht’s um das Konservieren mit Öl. Frische Kräuter werden so veredelt und bleiben auch noch länger haltbar. Wie das geht und was dabei wichtig ist klären wir heute.

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